Блог 99 минут

Красная икра – королева застолий, яркий лучик счастья среди обыденных блюд… что мы знаем о ней? Достаточно много фактов, и есть среди них весьма любопытные.

Факт № 1: её выбрасывали наравне с требухой

Ещё сто лет назад некоторые народы Камчатки, Сахалина и Курильского архипелага выбрасывали красную икру вместе с рыбьей требухой, так как портилась она быстро приводя к отравлениям. Засаливать её стали лишь в конце XIX века.

Факт № 2: дуньте, чтобы узнать о качестве

Качество красной икры можно определить простым способом: на плоскую сухую тарелку нужно положить несколько икринок, а затем подуть на них. Если икринки прилипли к тарелке – икра плохая, а если бодро раскатились – хорошая.

Факт № 3: еда для долгих лет и крепкой памяти

Учёные утверждают, что люди, хотя бы раз в неделю употребляющие красную икру, отличаются хорошими умственными способностями даже в весьма почтенном возрасте, а живут они в среднем на 7-10 лет дольше. Читать далее »

5 фактов об истории

1. Весной 1986 года, насмотревшись сериала «Спрут», студент психфака МГУ Дмитрий Давыдов придумал игру «Мафия». Сначала зараза проникла во все общежития МГУ. Затем — во все ВУЗы СССР. Позже жертвами стали Венгрия, Германия, Италия, Франция, Великобритания, США и др. У «Мафии» длинные руки…

2. Жанр игры «Мафия» назвать непросто. Но только не «Википедии»: «Мафия — салонная командная психологическая пошаговая ролевая игра с детективным сюжетом».

3. «Мафия» стала тренингом переговоров. Журнал «Секрет фирмы» даже написал об этом большую статью. Сотрудница компании IBS в статье признается: «После такого тренинга во время настоящих переговоров не растеряешься». А глава компании «Евросеть» Евгений Чичваркин считает: «Я не могу представить себе совет директоров РАО «ЕЭС России» играющим в «Мафию». Жалуетесь на плохое воображение? Читать далее »

Вот такая крсивая картинка мне попалась на просторах сети… Ощущение, что осень и зима здесь вместе, как лучшие подруги, да и им вполне комфортно, никто никого не прогоняет и не торопит, как-будто бы два времени года мирно существуют вместе в одно и тоже время…

Всем желаю хорошего настроения!))

Осень – время подвести итоги и проанализировать сбывшееся. А после этого – смыть проливным дождем все неудачи и вдохнуть свежий воздух будущего, в котором небо будет чистым и безоблачным, прозрачным и невесомым, каким бывает только осенью. Читать далее »

Съедобные флаги были созданы для Sydney International Food Festival рекламной компанией WHYBINTBWA.

Идея состоит в том, чтобы национальный флаг государcтва прочно увязался в сознании смотрящего на него с едой, которая в нем считается наиболее традиционной.
Картинки получились такими заманчивыми и одновременно познавательными, что не жалко времени на тщательное изучение каждой из них. Настоящий фуд-арт и пособие по изучению национальной кухни.
Выглядит очень аппетитно и к тому же познавательно!

Италия: базилик, спагетти и помидоры

Есть в Смоленске группа людей, которые свое свободное время, преимущественно ночное и вечернее, проводят гуляя по крышам домов…

Наткнулась я на сообщество любителей гулять по крышам в социальной сети В Контакте. Там и собирается компания из желающих совершить прогулки по крышам смоленских домов, причем приглашаются все желающие и прогулки абсолютно бесплатные… Читать далее »

Собирая звезды

Художник Гурбуз Доган Эксиоглу (Gurbuz Dogan Eksioglu) из Турции создает карикатуры и комиксы уже почти сорок лет. За это время он собрал 64 награды, его рисунки регулярно публикуются в таких изданиях как Forbes и The New Yorker, а выставки проходят в различных точках земного шара, одна из которых идет сейчас на Кипре. Читать далее »

Виктор Нуньес (Victor Nunes) видит лица в еде и предметах быта, которые он завершает небольшими иллюстрациями, нарисованными черной ручкой. Для создания своих работ Виктор использует такие предметы как: попкорн, ножницы, спички, шоколадные конфеты и ещё много всего неожиданного из чего можно составить какой-либо образ. Изучайте!)) Читать далее »

Яичница – самый простой и быстрый завтрак. А если подойти к делу творчески, этот завтрак можно сделать далеко не банальным, а даже очень креативным! Главное иметь немножечко фантазии и желания и Вы легко удивите своих близких, сделаете их утро ярче и подарите хорошее настроение на весь день!

Яичница в сердце

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для приготовления яичницы потребуются тонкие длинные сосиски. Необходимо разрезать сосиску вдоль пополам, не дорезая с одной стороны до конца. Развернуть сосиску срезами наружу, соединив свободные концы. Чтоб они держались вместе скрепить их зубочисткой. На сковороде разогреть немного масла, выложить сосиски, а в них вылить яйца. Действовать аккуратно, чтоб желток остался целым. Жарить на очень слабом огне, для того, чтоб яйца остались нежными, а сосиски не пригорели. Аккуратно с помощью лопаточки перенести яичницу на тарелку, извлечь зубочистку, обрезать лишнее, если немного белка вытекло при жарке. Подавать сразу. Солить и перчить по вкусу. Читать далее »

Это кофейные фантазии, которые создает Ирина Никитина. Ирина по профессии преподаватель музыки, по классу фортепиано. Фотография – это её хобби. Портфолио Ирины состоит из абсолютно разноплановых фотографий. Моё внимание привлекли её работы под названием «Кофейные фантазии». Используя кофейные зерна, Ирина создает настоящие шедевры, изображая кадры известных советских мультфильмов и не только. Приятного просмотра! Читать далее »